YBM BRILiaN Gelar Pelatihan Produk Pangan Lokal, UMKM Citra Amanah Siap Tingkatkan Daya Saing

Sidoarjo 19/04 – YBM BRILiaN RO Surabaya dan Institut Pertanian Bogor (IPB) bekerja sama dalam menggelar pelatihan inovasi produk pangan untuk mendukung UMKM Citra Amanah Sidoarjo. Kegiatan ini berlangsung di Desa Balonggabus, Kecamatan Candi, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur yang diikuti oleh 8 anggota UMKM. Turut hadir Dr. Tjahja Muhandri STP, MT, tenaga ahli IPB, sebagai pemateri dan Miftakh Farid sebagai fasilitator.

Pelatihan ini difokuskan pada peningkatan kualitas produk, pengemasan, serta strategi diversifikasi olahan pangan berbasis potensi lokal. Dr. Tjahja Muhandri menekankan pentingnya inovasi berbasis riset dan teknologi tepat guna agar produk UMKM mampu bersaing di pasar yang lebih luas, termasuk pasar digital dan ekspor. Kegiatan berlangsung dalam bentuk pemaparan materi dan sharing, memberikan kesempatan kepada peserta untuk memahami langsung strategi inovasi yang dapat diterapkan.

Mariana, salah satu penerima manfaat, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas pelatihan ini. “Terimakasih sekali lagi kepada YBM BRILiaN dan IPB yang sudah memberikan pelatihan serta pendampingan kepada kelompok kami,” ungkapnya.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya YBM BRILiaN untuk meningkatkan kapabilitas UMKM binaannya melalui pelatihan dan pendampingan. Dengan demikian, UMKM dapat menghasilkan produk sehat, praktis, dan ramah lingkungan menggunakan teknologi pengolahan dan pengemasan yang tepat, sesuai dengan tren konsumen saat ini.